::: Hof der Marienburg :::

Ein wenig versteckt in der Marienstrasse liegt die Marienburg. Die ältesten Teile der Anlage stammen aus dem 18. Jahrhundert. Das Bürogebäude wurde Anfang des 20. Jahrhunderts errichtet. Heute beherbergt die Marienburg Flensburgs letzte Rumfabrik, letztes Zeugnis eines einst die ganze Stadt prägenden Wirtschaftszweiges. Die Anfänge der Rumverarbeitung gehen auf das 18. Jahrhundert zurück. Damals setzte die Westindienfahrt ein. Zu Dänemark gehörend, waren die Zuckerrohrinseln St. Croix, St. Johns und St. Thomas Ziel der Flensburger Kaufleute. Von hier brachten sie den hochprozentigen Zuckerrohrschnaps mit, der in Flensburg in unzähligen kleinen Fabriken zu Rum verschnitten wurde. Im Laufe der folgenden Jahre entwickelte sich Flensburg zur Rum-Metropole. Noch 1960 waren 27 Rumfirmen in Flensburg ansässig.Seit 1878 wird in der Marienburg nun schon in der vierten Generation Rum nach alten Familienrezepten hergestellt. Alle Produkte können im Roten Fachwerkhaus, der Hökerei probiert und erworben werden.